DIA DE TODOS LOS SANTOS- DE TODOS LOS MUERTOS

Se diga lo que se diga,

¡qué bonito es un entierro!

Con sus caballitos blancos

y sus caballitos negros,

con su cajita de pino,

y su muertecito dentro,

con su cochero borracho

y "to" el acompañamiento.

Trincando el de la manguilla,

trincando el Ayuntamiento,

trincando el sepulturero,

y esperando pá trincar

Hacienda a los herederos.

Se diga lo que se diga,

Qué bonito es un entierro.

 

Mariano Povedano (1913-1973)

Periodista de diario Pueblo, de Madrid, poeta en clave humorística, autor de teatro, dirigió el Club Pueblo de este periódico y participó activamente en Versos a medianoche en el Café Varela y en Alforjas para la Poesía. Amigo de Mingote, Rafael Azcona, Manuel Alcántara, Manolito el Pollero, Camilo José Cela, Eduardo Alonso, Adriano del Valle, José Antonio Medrano, y otros, con los que formó tertulia y veladas poéticas.

Cada fiesta tiene asociada su gastronomía y sus dulces, polvorones…

Cada fiesta religiosa tiene casi invariablemente su pastel asociado, a menudo con una simbología que acompaña a la tradición. Otoño y el Día de Todos los Santos, o Día de la Mochila, para los ceutíes que tiene los huesos de santo, y los buñuelos, aunque estos últimos se disfrutan más en otras regiones, pero ambos constituyen un ejemplo de lo expuesto.

Dulces con una historia y una simbología, que llegan... cuando llega la Mochila.